Come to the dark side, we have cookies! #BakingWithTanyaBurr

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Hello! This is a spontaneous blogpost because I’m so happy that my cookies turned out so well. There’s nothing more satisfying than trying out something for the first time and immediately nailing it! I’ve been looking for a decent cookie recipe for a while and nothing really appealed to me until I randomly came across Tanya Burr’s super delicious Baking White & Milk Chocolate Cookies which she praised so often in her video. And she was right: OMG they are the best homemade I’ve ever tried so far! Plus they are super quick and easy. You don’t need any special ingredients as you’ve probably got most of the stuff at home already.

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So this is the full ingredient list in German:

  • 200g Butter
  • 300g Zucker
  • 1 Ei
  • 325g Mehl
  • ein wenig Milch (nur falls die Konsistenz zu ‚trocken‘ ist)
  • 200g  Schokolade (je nach Vorliebe)
  • Ofen vorheizen
    • Butter und Zucker vermischen
    • Ei hinzufügen
    • Mehl nach und nach zufügen bis eine teigartige Masse entsteht
    • Schokolade hinzu und so gut wie es geht gleichmässig vermischen
    • alles auf dem Blech verteilen (Cookies zu formen nützt nicht so viel, da nachher alles sowieso zsläuft) und danach ab in den Ofen (180 Grad Celsius, hängt vom Ofen ab) für 20 min. (oder solange bis so anfangen braun zu werden)

    PS. yes, they are a ‚Kalorienbombe‘, but they are worth it 🙂 Wishing you a lovely evening and have fun trying out the recipe! Also, I actually wanted to have and post a pamper evening guide, but instead ended up eating cookies – a more sophisticated form of pampering 😉 xx

    The full video can be found on Tanya Burr’s youtube channel:

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